مصر تكتشف أقدم مصنع بيرة في العالم يتم إنتاجه بكميات كبيرة | أخبار الشرق الأوسط

مصر تكتشف أقدم مصنع بيرة في العالم يتم إنتاجه بكميات كبيرة |  أخبار الشرق الأوسط

فريق مصري أمريكي يعثر على مصنع جعة عالي الإنتاج يعتقد أنه يزيد عن 5000 عام.

قالت وزارة السياحة يوم السبت إن فريقًا من علماء الآثار اكتشف مصنع بيرة عالي الإنتاج يعتقد أنه يعود إلى أكثر من 5000 عام في موقع جنائزي في جنوب مصر.

وقالت الوزارة في بيان على صفحتها على فيسبوك ، إنه تم الكشف عن الموقع الذي يحتوي على عدة “وحدات” مكونة من حوالي 40 أواني خزفية مرتبة في صفين في شمال أبيدوس بسوهاج من قبل فريق مصري أمريكي مشترك.

من المحتمل أن يعود تاريخ مصنع الجعة إلى عهد الملك نارمر ، حسبما نقلت عن الأمين العام للمجلس الأعلى للآثار في مصر ، مصطفى وزيري ، قوله ، مضيفًا أنه يعتقد أن الاكتشاف هو “أقدم مصنع بيرة عالي الإنتاج في العالم”.

نارمر ، الذي حكم منذ أكثر من 5000 عام ، أسس الأسرة الأولى ووحد مصر العليا والسفلى.

وقال البيان إن علماء الآثار البريطانيين اكتشفوا لأول مرة وجود مصنع الجعة في بداية القرن العشرين ، لكن لم يتم تحديد موقعه بدقة.

وأضافت أن الفريق المصري الأمريكي المشترك “تمكن من إعادة تحديد موقعه وكشف محتوياته”.

وبحسب وزيرى ، فإن المصنع يتكون من ثمانية مساحات كبيرة كانت تستخدم “كوحدات لإنتاج البيرة”.

يحتوي كل قطاع على حوالي 40 أواني خزفية مرتبة في صفين.

تم تسخين خليط من الحبوب والماء المستخدم في إنتاج البيرة في الأوعية ، مع تثبيت كل حوض في مكانه بواسطة رافعات مصنوعة من الطين موضوعة رأسياً على شكل حلقات.

تظهر صورة نشرتها وزارة السياحة والآثار المصرية في 13 فبراير 2021 بقايا صف من الأوعية المستخدمة في تخمير البيرة. [Egyptian Ministry of Antiquities / AFP]

طقوس ملكية

قال عالم الآثار ماثيو آدمز من جامعة نيويورك ، الذي يرأس البعثة المشتركة مع ديبورا فيشاك من جامعة برينستون ، إن الدراسات أظهرت أن الجعة تم إنتاجها على نطاق واسع ، حيث تم إنتاج حوالي 22400 لتر في المرة الواحدة.

ونقل البيان عنه قوله “ربما تم بناء مصنع الجعة في هذا المكان خصيصا لتوفير الطقوس الملكية التي كانت تجري داخل منشآت جنازة ملوك مصر”.

وقال البيان “تم العثور على أدلة على استخدام الجعة في طقوس القرابين خلال أعمال التنقيب في هذه المنشآت”.

الأدلة على صناعة البيرة في مصر القديمة ليست جديدة ، والاكتشافات السابقة ألقت الضوء على هذا الإنتاج.

أعلنت سلطة الآثار الإسرائيلية في عام 2015 ، عن اكتشاف أجزاء من الفخار الذي استخدمه المصريون لصنع البيرة ويعود تاريخها إلى 5000 عام في موقع بناء في تل أبيب.

أبيدوس ، حيث اكتشف الاكتشاف الأخير ، أنتجت العديد من الكنوز على مر السنين وتشتهر بمعابدها ، مثل معبد سيتي الأول.

في عام 2000 ، كشف فريق من علماء الآثار الأمريكيين في أبيدوس عن أقدم مثال معروف لمركب شمسي مصري قديم ، يعود تاريخه إلى أول سلالة فرعونية قبل حوالي 5000 عام.

أعلنت مصر عن العديد من الاكتشافات الجديدة الكبرى التي تأمل في أن تحفز السياحة ، وهو قطاع عانى من ضربات متعددة – من انتفاضة 2011 إلى جائحة فيروس كورونا.

اكتشفت بعثة تعمل بالقرب من الإسكندرية مؤخرًا عدة مومياوات من حوالي 2000 عام تحمل تمائم ذات ألسنة ذهبية – يُعتقد أنها وُضعت في أفواه الموتى لضمان قدرتهم على التحدث في الحياة الآخرة.

توقعت السلطات أن يزور 15 مليون سائح مصر في عام 2020 ، مقارنة بـ 13 مليون في العام السابق ، لكن الفيروس أبعد المصطافين.

Be the first to comment on "مصر تكتشف أقدم مصنع بيرة في العالم يتم إنتاجه بكميات كبيرة | أخبار الشرق الأوسط"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*