عملاق الطهي الإيطالي Slow Food ينشر الأجنحة إلى المملكة العربية السعودية 📰

عملاق الطهي الإيطالي Slow Food ينشر الأجنحة إلى المملكة العربية السعودية
 📰

تقرير سعودي جازيت

بولينزو – وقعت لجنة فنون الطهي في المملكة العربية السعودية يوم الاثنين مذكرة تفاهم مع عملاق الطهي الإيطالي Slow Food International لدعم وتطوير قطاعات الطهي المختلفة في المملكة. وقع مذكرة التفاهم الرئيس التنفيذي للمفوضية ميادة بدر والأمين العام للطعام البطيء باولو دي كروس في حفل أقيم في مدينة بولينزو الإيطالية.

وبموجب الاتفاقية ، ستحدد الهيئة وشركة سلو فوود جوانب تعاونهما المتبادل ، والذي يشمل تطوير برامج التدريب وبناء القدرات وعقد الندوات للمتخصصين من كلا الطرفين ، إلى جانب تسهيل المشاركة السعودية في الفعاليات الدولية ذات الصلة.

هناك بنود في الصفقة لعقد أنشطة Slow Food في المملكة ، بالإضافة إلى تطوير “منهج الطعام البطيء” باللغة العربية.

وتشمل مذكرة التفاهم أيضًا تسجيل أسواق المزارعين السعوديين في شبكة “Slow Food Earth Market” العالمية ، وتسجيل الأطعمة السعودية المهددة بالانقراض في أرشيف المنظمة تحت اسم “سفينة التذوق”. تزور المملكة وفود رسمية وخبراء في مجال فنون الطهي من إيطاليا.

لجنة فنون الطهي هي واحدة من 11 هيئة جديدة أنشأتها وزارة الثقافة العام الماضي. تأسست الهيئة في فبراير 2020 ، وهي مكلفة بالإشراف على تطوير قطاع الطهي في المملكة وتسهيل النهوض بمكوناته. كما تسعى إلى تقديم الأطباق السعودية محليًا وعالميًا ، والاعتزاز بإرث الطهي والموهبة في هذا القطاع.

وتأتي مذكرة التفاهم في إطار الجهود التي تبذلها الهيئة لرفع كفاءة قطاع فنون الطهي في المملكة من خلال توفير الخبرات الدولية لتكون في متناول المواطنين الذين يمارسون فنون الطهي ولجذب أرقى معاهد الطهي والضيافة إلى المملكة.

Slow Food هي منظمة عالمية تأسست عام 1986 في إيطاليا ، وانتشرت في جميع أنحاء العالم منذ ذلك الحين. يهدف إلى الترويج للطعام المحلي والطهي التقليدي. ويهدف أيضًا إلى منع اختفاء الثقافات والتقاليد الغذائية المحلية ، ومواجهة صعود الحياة السريعة ومكافحة الاهتمام المتضائل بالأطعمة التي يأكلونها ، ومن أين يأتي وكيف تؤثر خياراتنا الغذائية على العالم من حولنا. منذ بداياتها ، تطورت Slow Food لتصبح حركة عالمية تضم ملايين الأشخاص في أكثر من 160 دولة ، وتعمل على ضمان حصول الجميع على طعام جيد ونظيف وعادل.

(function (d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s);
js.id = id;
js.src = “https://connect.facebook.net/en_US/sdk.js#xfbml=1&version=v2.4&appId=1981563878789116”;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));


Share post on

Please add "Disqus Shortname" in Customize > Post Settings > Disqus Shortname to enable disqus

NetieNews.com is reader-supported. When you buy through links on our site, we may earn an affiliate commission.


Latest Posts

سعودة بعض التخصصات الصحية وقطاع المعدات الطبية لخلق 8500 فرصة عمل
 📰 Saudi Arabia

سعودة بعض التخصصات الصحية وقطاع المعدات الطبية لخلق 8500 فرصة عمل 📰

تقرير سعودي جازيتالرياض - وزير الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية م. أصدر الدكتور...

By Admin
طلاب يغرقون أثناء عملية تنظيف نهر في جاوة الغربية بإندونيسيا |  أخبار البيئة
 📰 Djibouti

طلاب يغرقون أثناء عملية تنظيف نهر في جاوة الغربية بإندونيسيا | أخبار البيئة 📰

كان حوالي 150 طالبًا تتراوح أعمارهم بين 13 و 15 عامًا يشاركون...

By Admin
سجن نشطاء هونج كونج بسبب احتجاج غير مصرح به في 2020 |  أخبار احتجاجات هونج كونج
 📰 Kuwait

سجن نشطاء هونج كونج بسبب احتجاج غير مصرح به في 2020 | أخبار احتجاجات هونج كونج 📰

وكان من بين المدانين فيغو تشان من الجبهة المدنية لحقوق الإنسان التي...

By Admin
الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس (SASO) تعقد منتدى المعايير الخامس 2021 يوم الاثنين
 📰 Saudi Arabia

الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس (SASO) تعقد منتدى المعايير الخامس 2021 يوم الاثنين 📰

الرياض - يرعى وزير التجارة رئيس مجلس إدارة الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس...

By Admin
الكريكيت: تغلب تشيناي على كولكاتا ليفوز باللقب الرابع في IPL |  أخبار الكريكيت
 📰 Syria

الكريكيت: تغلب تشيناي على كولكاتا ليفوز باللقب الرابع في IPL | أخبار الكريكيت 📰

سجل Du Plessis 86 مرة في حين تغلب Chenni من Dhoni على...

By Admin
قال السناتور الفرنسي إن رؤية ولي العهد السعودي 2030 كانت “حديثًا عن الكوكب”
 📰 Saudi Arabia

قال السناتور الفرنسي إن رؤية ولي العهد السعودي 2030 كانت “حديثًا عن الكوكب” 📰

عكاظ / سعودي جازيتجدة - قالت ناتالي جولت ، عضو مجلس الشيوخ...

By Admin
الشرطة الأسترالية تضبط شحنة هيروين قياسية بقيمة 140 مليون دولار |  أخبار المخدرات
 📰 Kuwait

الشرطة الأسترالية تضبط شحنة هيروين قياسية بقيمة 140 مليون دولار | أخبار المخدرات 📰

تم اكتشاف الشحنة التي تزن 450 كجم (990 رطلاً) في حاوية شحن...

By Admin
عرفات هو أكثر الأماكن سخونة في العالم خلال الـ 24 ساعة الماضية
 📰 Saudi Arabia

عرفات هو أكثر الأماكن سخونة في العالم خلال الـ 24 ساعة الماضية 📰

مكه - احتل عرفات المرتبة الأولى في قائمة أعلى درجات الحرارة المسجلة...

By Admin