انفوجرافيك: صناعة الزيتون في فلسطين | أخبار انفوجرافيك 📰

انفوجرافيك: صناعة الزيتون في فلسطين |  أخبار انفوجرافيك
 📰

بدأ موسم قطف الزيتون في جميع أنحاء الأراضي الفلسطينية المحتلة.

تعتمد حوالي 80.000 إلى 100.000 عائلة فلسطينية على موسم قطف الزيتون ، الذي يقام كل عام بين أكتوبر ونوفمبر ، للحصول على دخلها – بما في ذلك أكثر من 15 بالمائة من النساء العاملات.

وفقًا لمركز التجارة الفلسطيني ، أو PalTrade ، فإن قيمة قطاع الزيتون تتراوح بين 160 مليون دولار و 191 مليون دولار في السنوات الجيدة.

تقليديا موسم الأعياد ، طغت على محصول هذا العام القيود الإسرائيلية المشددة وهجمات المستوطنين وضعف العائد بسبب الظروف المناخية القاسية.

صناعة الزيتون وزيت الزيتون

تُزرع أشجار الزيتون في جميع أنحاء فلسطين منذ آلاف السنين وأصبحت رمزًا للصمود الفلسطيني ضد الاحتلال الإسرائيلي.

ما يقرب من نصف جميع الأراضي المزروعة في جميع أنحاء الضفة الغربية المحتلة وقطاع غزة مزروعة بما يقدر بـ 10 ملايين شجرة زيتون (بي دي إف). تُستخدم الثمار الصغيرة ذات الأحجار الخضراء أو السوداء بشكل أساسي لإنتاج زيت الزيتون ، الذي لا ينقص أبدًا من مائدة العشاء الفلسطينية ، بالإضافة إلى زيتون المائدة والمخللات والصابون.

تشتهر مدينة نابلس الفلسطينية منذ فترة طويلة بإنتاج صابون زيت الزيتون الغني بمضادات الأكسدة ولطيف على البشرة.

تفاعلي- 1 صناعة قطف الزيتون

في عام 2019 ، تم عصر حوالي 177000 طن من الزيتون ، لإنتاج 39600 طن من زيت الزيتون – ما يقرب من 30 ألف لتر (7925 جالونًا) وفقًا لـ الجهاز المركزي للإحصاء الفلسطيني.

أنتجت محافظات جنين وطوباس والوديان الشمالية أكبر كمية من زيت الزيتون حيث بلغت 10442 طنًا ، تليها محافظة طولكرم (6031 طنًا) وغزة (5،582 طنًا).

تفاعلي - 2 إنتاج زيت الزيتون

قطف الزيتون تحت الاحتلال

دراسة نشرت في عام 2012 ، قدر معهد الأبحاث التطبيقية في القدس (أريج) أنه منذ عام 1967 ، اقتلعت السلطات الإسرائيلية 800 ألف شجرة زيتون فلسطينية في الضفة الغربية.

في العام الماضي وحده ، أكثر من 9300 شجرة دمرت في الضفة الغربية ، بحسب اللجنة الدولية للصليب الأحمر.

إلى جانب التدمير المادي لأشجار الزيتون هذه ، يطلب العديد من المزارعين الفلسطينيين في الضفة الغربية تصاريح إسرائيلية للوصول إلى أراضيهم في المناطق المحظورة بالقرب من المستوطنات الإسرائيلية غير القانونية.

المستوطنات الإسرائيلية هي مجتمعات يهودية أقيمت بشكل غير قانوني على أراض فلسطينية. اليوم ، يعيش ما بين 600 ألف و 750 ألف مستوطن إسرائيلي في ما لا يقل عن 250 مستوطنة غير قانونية في الضفة الغربية المحتلة والقدس الشرقية.

يُمنع المزارعون الفلسطينيون من الوصول إلى معظم أراضيهم في المناطق القريبة من المستوطنات ، باستثناء أيام قليلة في السنة. وفقًا لمنظمة حقوق الإنسان HaMoked ، فإن معدلات الموافقة على التصاريح آخذة في الانخفاض على مر السنين. في عام 2020 فقط 24 بالمائة تمت الموافقة على تصاريح الوصول إلى الأراضي.

تفاعلي- 3 مراقبة حصاد الزيتون

اعتداءات المستوطنين الإسرائيليين

خلال موسم قطف الزيتون 2020 ، OCHA موثقة إصابة ما لا يقل عن 26 فلسطينيًا وتخريب أكثر من 1700 شجرة.

اعتبارا من 4 أكتوبر 2021، سجلت مجموعة الأمم المتحدة للشؤون الإنسانية ما لا يقل عن 365 هجوما للمستوطنين ضد الفلسطينيين. هذا الأسبوع ، أطلقت حملة لمدة 10 أيام لمساعدة وحماية المزارعين في المناطق التي تعتبر معرضة بشدة لهجمات المستوطنين الإسرائيليين.

الحملة ، التي ينظمها اتحاد لجان العمل الزراعي ، ستغطي 12 قرية ، معظمها في جنوب نابلس ، ولكن أيضًا في منطقتي رام الله وبيت لحم.

مؤيد بشارات ، رئيس قسم المناصرة في اتحاد النساء والأطفال الصغار ، قال لقناة الجزيرة إن الهدف الرئيسي من الحملة هو “تعزيز السيطرة على مواردنا الطبيعية ، من خلال إيصال المزارعين الفلسطينيين إلى أراضيهم في المنطقة ج. [under full Israeli control]ومناطق أخرى تحت تهديد الاحتلال الإسرائيلي ”.

تفاعلي - 4 عنف المستوطنين


Share post on

Please add "Disqus Shortname" in Customize > Post Settings > Disqus Shortname to enable disqus

NetieNews.com is reader-supported. When you buy through links on our site, we may earn an affiliate commission.


Latest Posts

التوظيف الآن: بلغت مطالبات البطالة الأسبوعية في الولايات المتحدة أدنى مستوى لها في 19 شهرًا |  أخبار البطالة
 📰 Oman

التوظيف الآن: بلغت مطالبات البطالة الأسبوعية في الولايات المتحدة أدنى مستوى لها في 19 شهرًا | أخبار البطالة 📰

وانخفضت المطالبات الأولية الخاصة بإعانات البطالة الحكومية إلى 290 ألفًا مُعدلة موسمياً...

By Admin
تم الاستيلاء على نيوكاسل وتم إزالة الغبار عنه لكن الأضواء يجب أن تبقى على حقوق الإنسان |  نيوكاسل المتحدة
 📰 Saudi Arabia

تم الاستيلاء على نيوكاسل وتم إزالة الغبار عنه لكن الأضواء يجب أن تبقى على حقوق الإنسان | نيوكاسل المتحدة 📰

حانج على. ما هذا؟ مقال آخر عن حقوق الإنسان؟ ألم نحل هذا...

By Admin
المحكمة العليا السعودية تؤيد حكماً بمنح 98 ألف ريال تعويضاً لرجل أوقف ظلماً في قضية مخدرات
 📰 Saudi Arabia

المحكمة العليا السعودية تؤيد حكماً بمنح 98 ألف ريال تعويضاً لرجل أوقف ظلماً في قضية مخدرات 📰

عكاظ / سعودي جازيتالرياض - أيدت المحكمة العليا في المملكة العربية السعودية...

By Admin
تقرير شركة Pfizer-BioNTech عن فعالية عالية في دراسة معززات COVID |  أخبار وباء فيروس كورونا
 📰 Sudan

تقرير شركة Pfizer-BioNTech عن فعالية عالية في دراسة معززات COVID | أخبار وباء فيروس كورونا 📰

تقول الشركات إن بيانات المرحلة الثالثة التجريبية تظهر أن اللقاح المعزز للقاح...

By Admin
الامم المتحدة تنشئ صندوق ائتماني لأفغانستان وسط نقص السيولة |  أخبار طالبان
 📰 Bahrain

الامم المتحدة تنشئ صندوق ائتماني لأفغانستان وسط نقص السيولة | أخبار طالبان 📰

ويقول برنامج الأمم المتحدة الإنمائي إن الصندوق الخاص يهدف إلى ضخ السيولة...

By Admin
الأزمة السياسية في البوسنة: ما يجب أن تعرفه ، في 600 كلمة |  أخبار السياسة
 📰 Mauritania

الأزمة السياسية في البوسنة: ما يجب أن تعرفه ، في 600 كلمة | أخبار السياسة 📰

تواجه البوسنة والهرسك أزمة سياسية يخشى البعض أن تؤدي إلى نزاع مسلح...

By Admin
FDA تزيل المزيد من معززات لقاح COVID-19 ، وتؤيد “المزيج والمطابقة” |  أخبار وباء فيروس كورونا
 📰 Saudi Arabia

FDA تزيل المزيد من معززات لقاح COVID-19 ، وتؤيد “المزيج والمطابقة” | أخبار وباء فيروس كورونا 📰

التفويض هو أحدث خطوة في جهود الولايات المتحدة لتوسيع حملة اللقاح المعززة...

By Admin
لماذا يقوم الكثير من قاطعي قصب السكر الهنود بإزالة أرحامهم؟
 📰 Sudan

لماذا يقوم الكثير من قاطعي قصب السكر الهنود بإزالة أرحامهم؟ 📰

101 إيست يحقق في مصير العاملات في قصب السكر في الهند ويسأل...

By Admin